Recipe: Tasty Langues de chat

Langues de chat.

Langues de chat You can have Langues de chat using 4 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Langues de chat

  1. It's 100 g of beurre mou.
  2. You need 100 g of sucre impalpable.
  3. Prepare 2 of blancs d’oeufs.
  4. It's 120 g of farine.

Langues de chat step by step

  1. Préchauffer le four à 170 degrés et recouvrir la plaque du four d’un tapis silicone..
  2. Dans un saladier, « fouetter » avec une maryse le beurre avec le sucre jusqu’à obtention d’un mélange crémeux et homogène. Ajouter les blancs petit à petit en mélangeant vivement sans émulsionner. Finir en ajoutant délicatement la farine, veiller à ne pas laisser de grumeaux..
  3. Mettre en poche à douille sans embout et couper à environs 1,5cm. Reprendre la taque sur laquelle faire des langues de plus ou moins 5 cm de long pas trop épaisses et espacer car elles vont s’étendre un peux. Enfourner pour 8 minutes en surveillant. Elles sont cuites quand les bords commencent à dorés. Sortir et laisser refroidir sur une grille. C’est prêt!.

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