How to Make Yummy Kneffes

Kneffes. Kanafeh (also numerous alternative spellings) is a traditional Middle Eastern dessert made with thin noodle-like pastry, or alternatively fine semolina dough, soaked in sweet, sugar-based syrup. Recette spécialement dédicacée aux cousin(e)s qui se reconnaitront. Voici une recette traditionnelle des kneffes, des sortes de gnocchis venant des Vosges mais bien plus rapides à confectionner, à.

Kneffes Les Knepfle appartiennent à la famille des gnocchis et servent surtout d'accompagnement à des plats en sauce qui les rehaussent de manière élégante pour produire un mets très apprécié en Europe centrale de sa façade ouest en Lorraine, jusqu'à son extrémité orientale en Slovaquie. The kneffe in Saida is on another level (an amazing warm, cheesy desert). Saida is probably my favorite big city in Lebanon. You can have Kneffes using 3 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Kneffes

  1. Prepare 150 g of farine.
  2. You need 4 of oeufs.
  3. Prepare 1 of peu d'eau, ou de lait.

Elles sont également dégustées en Alsace (knepfles), dans les Vosges (kneffes) mais également en Allemagne (Nocken). Elles peuvent se manger en plat principal avec une salade verte ou servir. J'ai l'habitude de faire le kneffé, version kadayef. Ta version me plait beaucoup et il faut que je la teste bientôt.

Kneffes instructions

  1. Verser la farine dans un saladier, ajouter les oeufs 2 par 2. Mélanger le tout. Ajouter un peu d'eau ou de lait. La pâte doit être souple (ni sèche, ni liquide).
  2. Faire frémir une grande quantité d'eau salée, éventuellement agrémentée d'un cube de bouillon si vous voulez.
  3. Prendre 2 petites cuillères, les plonger dans l'eau, puis déposer dans l'eau frémissante des petites boules de pâte. Cela cuit vite et remonte à la surface. Si l'on cuit trop, la pâte dessèche et c'est moins bon!.
  4. Egouter le tout... et accommoder à votre façon (voir l'intro!). Ce féculent peut aussi très bien accompagner une viande en sauce, une palette fumée (pour rester dans le thème vosgien!) etc....
  5. Bon appétit!.

Le pain grillé français devrait convenir aussi non ?! On peut trouver le kneppes sous différents noms: Kneppes ou Kneffes. Le kneppes est un plat originaire de France et plus particulièrement du département des Vosges. Munster des Vosges..as well as by Rembrandt, Goya, Munch and Renoir with those of contemporary artists such as Hrdlicka, Janssen, Göttlicher, Richter, Fuchs, and Kneffe. L'article Kneffes vosgiennes (comme des gnocchis, mais des Vosges) est apparu.

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