Recipe: Delicious Quiche Lorraine allégée

Quiche Lorraine allégée. Ah, la fameuse quiche Lorraine, qui ne la connaît pas ? Qui n'en a jamais mangé ? Ce mets très apprécié et qui fait aujourd'hui partie du terroir Lorrain.

Quiche Lorraine allégée Allégé d'oignons de Roscoff et petits rougets grillés. Reviews for: Photos of Quiche Lorraine I. C'est à dire que je fait une pâte brisée avec trois farines et sans beurre. You can cook Quiche Lorraine allégée using 9 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Quiche Lorraine allégée

  1. Prepare 200 gr of pâte brisée.
  2. It's 2 of oeufs.
  3. You need 150 ml of lait de riz.
  4. You need 150 gr of d'allumette de jambon.
  5. You need 30 gr of d'emmental râpée.
  6. You need 15 gr of levure maltée.
  7. You need 1 of petit oignon.
  8. You need 1 of cas d'huile d'olive.
  9. You need of Sel, poivre.

Même si la recette originale prévoit une pâte feuilletée, je trouve la quiche meilleure avec la brisée ou. Surveiller la quiche en cours de cuisson. Even the French cook this famous quiche the wrong way. Because while cheese is common in versions of this recipe, it's technically not allowed in a true Quiche Lorraine.

Quiche Lorraine allégée step by step

  1. Préchauffer le four à 200°.
  2. Couper l'oignon en rondelle. Faire revenir l'oignon et les allumettes avec la cas d'huile pendant 5 min..
  3. Mélanger dans un saladier les oeufs, le lait, le sel, poivre, emmental et levure..
  4. Piquer la pâte avec une fourchette..
  5. Verser uniformément le mélange oignon/ allumettes sur la pâte. Ajouter le mélange aux oeufs..
  6. Enfourner 25 à 30 min.

When it comes to classic quiche flavors, quiche Lorraine reigns supreme. Full of rich caramelized shallots, crisp bacon, and earthy Gruyère cheese, the classic French breakfast dish is worth mastering. Quiche Lorraine is easy to make following this authentic recipe from the Alsatian region of France. Cheese, bacon and eggs what could be simpler? Quiche Lorraine with a buttery crust and a tender filling with our favorite food group - bacon!

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