Recipe: Yummy Risotto courgettes

Risotto courgettes. Risotto de courgettes et poivrons au curry. Coquillettes façon risotto aux courgettes au Multicuiseur. Partager à mes amis. la recette risotto aux courgettes.

Risotto courgettes Perfect for using up a glut of courgettes, this risotto is rich and comforting. This article contains affiliate links, which means we may earn a small amount of money if a reader clicks through and makes a purchase. All our articles and reviews are written. You can have Risotto courgettes using 12 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Risotto courgettes

  1. It's 1 of échalote.
  2. You need 1 gousse of d'ail.
  3. It's of Huile d'olive.
  4. Prepare 175 g of riz à risotto.
  5. You need 2 of courgettes ou 1 grosse courgette.
  6. Prepare 1/2 of verre de vin blanc.
  7. It's 1 litre of d'eau.
  8. It's of Bouillon cube + safran.
  9. Prepare 80 g of parmesan.
  10. You need 30 g of beurre.
  11. It's of Sel.
  12. It's of Poivre.

A creamy and comforting risotto recipe with simple, but bold, flavours. This Courgette Risotto with Parma Ham is special enough to impress a dinner date. This gorgeous summertime risotto is a favourite with kids and the cold leftovers can be used to make tasty arancini. Découvrez la recette de Risotto aux courgettes, oignon et parmesan, une recette simple et rapide, qui fera à coup sûr son petit effet !

Risotto courgettes step by step

  1. Faites revenir avec de l'huile votre échalote et votre gousse d'ail (feu vif pendant 2 minutes puis baisser le feu pendant 4 minutes)..
  2. Ajouter votre riz jusqu'à qu'il soit translucide..
  3. Ajouter le vin blanc et bien remuer. Puis ajouter vos dés de courgettes..
  4. Couvrir de bouillon et remuer de temps en temps en rajoutant du bouillon. Cuire 20 minutes..
  5. Le riz doit être encore légèrement croquant et il doit rester un peu de bouillon au fond de votre casserole..
  6. Ajouter hors du feu le parmesan râpé puis le beurre. Bien mélanger et ajouter sel et poivre. Bon appétit !.

Alice Holden's family recipe might tempt you to grow your own veg. Be the first to review this recipe. Un risotto crémeux et onctueux cuisiné avec des légumes et parfumé à l'huile d'olive. Courgette, pea and artichoke barley risotto. A quick and easy Lemony Courgette & King Prawn Risotto recipe, from our authentic Italian cuisine collection.

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