How to Cook Perfect Gâteau grec à l'orange

Gâteau grec à l'orange. Un gâteau grec à l'orange, tendre et moelleux. On le prépare avec de la pâte filo émiettée, un mélange à base d'oeufs et un savoureux sirop à l'orange. Vous serez agréablement surpris par ce gâteau original et délicieux!

Gâteau grec à l'orange Aujourd'hui, Farida prépare un portokalopita - Gâteau grec à l'orange. Mélanger le beurre ramolli avec le sucre en poudre et les œufs. Ajouter la farine et le sachet de levure chimique. You can have Gâteau grec à l'orange using 8 ingredients and 13 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Gâteau grec à l'orange

  1. You need 1 of paquet de pâte filo.
  2. Prepare 300 g of sucre.
  3. Prepare 200 g of yaourt grec.
  4. You need 4 of oranges.
  5. You need 20 cl of d'huile d'olive.
  6. You need 1 of sachet de levure.
  7. Prepare 1 gousse of vanille.
  8. Prepare 4 of oeufs.

A la sortie du four, arroser ce gâteau avec un sirop réalisé avec : jus d'orange + sucre + éventuellement jus de citron, le tout chauffé un peu pour faire le. Mélanger pour obtenir une préparation homogène. Ajouter les œufs un à un en mélangeant au fur et à mesure. Incorporer le zeste d'une orange, les grains de la gousse de vanille préalablement fendue, la levure et une pincée de sel.

Gâteau grec à l'orange instructions

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Couper finement la pâte filo.
  3. Dans un bol, mettre l'huile et 180g de sucre. Fouetter le tout.
  4. Incorporer le yaourt grec et remuer.
  5. Ajouter les oeufs un par un en remuant entre chaque.
  6. Couper la gousse de vanille en deux et mettre l'intérieur dans la préparation ainsi que les zestes des 4 oranges.
  7. Ajouter la levure et la pâte filo et remuer bien pour une pâte homogène..
  8. Enfourner pendant 45min..
  9. Préparer le sirop d'orange:.
  10. Mettre le reste du sucre ainsi que le jus de 2 oranges dans une casserole et monter à ébullition..
  11. Baisser le feu et laisser infuser pendant 10min..
  12. Quand le gâteau et le sirop ont refroidi, mettre le sirop sur l'ensemble du gâteau de manière homogène..
  13. Vous pouvez servir !!!! Texture fondante et moelleuse ! Comme une brioche perdu en quelque sorte ! Un délice.

Ce gâteau à l'orange sans farine, appelé portokalopita, est très populaire en Grèce. Délicieux, fondant et moelleux. impossible de résister ! Il a en outre l'avantage d'être facile à réaliser et de. Le gâteau à l'orange se veut moelleux et léger. Il s'agrémentera d'un joli glaçage au sucre parsemé de quelques graines de pavot et l'on pourra même compléter la pâte à gâteau de quelques beaux zestes d'orange confite.

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