Recipe: Perfect Gateau à la patate douce, à l'orange et aux épices

Gateau à la patate douce, à l'orange et aux épices.

Gateau à la patate douce, à l'orange et aux épices You can have Gateau à la patate douce, à l'orange et aux épices using 11 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Gateau à la patate douce, à l'orange et aux épices

  1. Prepare 250 g of patate douce pelées et coupées en morceaux.
  2. It's 70 g of d'huile d'olive douce.
  3. It's 2 of oeufs.
  4. You need 70 g of jus d'orange (environ 1 orange).
  5. You need 140 g of cassonade.
  6. You need 180 g of farine.
  7. Prepare 1 of cuil. à soupe bombée d'épices à pain d'épice (cannelle, cardamome, muscade, anis, gingembre...).
  8. It's 1 of cuil à café bombée de bicarbonate de soude alimentaire.
  9. It's 1/2 of cuil à café de levure chimique.
  10. You need of sucre glace.
  11. Prepare 10 g of beurre.

Gateau à la patate douce, à l'orange et aux épices step by step

  1. Faites cuire à la vapeur la patate douce pendant 20 mn..
  2. Transvasez la ensuite dans le bol d'un robot en y ajoutant l'huile d'olive, les oeufs et le jus d'orange et mixer le tout quelque seconde. Ajoutez la cassonade et mixez à nouveau. Ajoutez la farine, les épices, le bicarbonate de soude et la levure puis mixer le tout..
  3. Beurrez et farinez un moule ou prenez un moule en silicone ce qui serait idéal. Transvasez cette pâte dans le moule en tapotant pour éviter les bulles d'air. Cuire à thermostat 180 degrés pendant 30 à 40 mn..

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