Recipe: Appetizing Polenta crémeuse gratinée aux asperges

Polenta crémeuse gratinée aux asperges. Votre préparation crémeuse accompagnera les plats de viande en sauce. Vous pourrez par exemple revisiter un hachis parmentier en remplaçant la purée de pommes-de-terre par de la polenta et pourquoi pas, la viande hachée par de la volaille ou. Vous pouvez déguster cette polenta avec un steak ou une viande blanche. Égoutter et mixer les tomates séchées.

Polenta crémeuse gratinée aux asperges Laisser épaissir le temps que la polenta absorbe le liquide mais reste crémeuse puis stopper le feu. Le temps de cuisson varie, selon que vous utilisez de la polenta. La meilleure recette de CSJ A LA POLENTA CREMEUSE AUX ASPERGES VERTES! You can cook Polenta crémeuse gratinée aux asperges using 8 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Polenta crémeuse gratinée aux asperges

  1. Prepare of Quelques pointes d’asperges.
  2. It's 200 g of polenta.
  3. It's 2 cuillères à soupe of crème épaisse.
  4. You need 2 cuillères à soupe of parmesan rapé.
  5. It's 50 g of d'emmental rapé.
  6. It's 1 of pincée de gros sel.
  7. It's 1 of pincée de piment du Périgord.
  8. It's 50 cl of lait entier.

Eplucher les asperges en fuseau et cuisson à l'anglaise. Des recettes d'asperges qui nous bottent ! Blanches, violettes ou vertes, à chacun sa préférence. Polenta gratinée aux deux fromages. Следующее.

Polenta crémeuse gratinée aux asperges instructions

  1. Faites cuire la polenta dans un mélange constitué de 50cl d'eau + 50cl de lait entier bouillant pendant 5 à 6 minutes en mélangeant sans arrêt. En fin de cuisson ajouter la crème et le parmesan. Mélangez sur feu doux pendant 2 minutes.
  2. Versez la polenta dans plat à four.
  3. Faites cuire les pointes d'asperges 5 minutes à l'eau bouillante salée. Egouttez soigneusement..
  4. Disposez les asperges sur la polenta.
  5. Répartir l'emental rapé et le piment du Périgord.
  6. Faites gratiner 15 minutes au four sous le grill.
  7. Servez avec une salade verte bien croquante pour varier les textures.

Si vous cherchiez comment cuisiner la polenta ou une recette de polenta crémeuse, vous saurez tout ici. Surtout assaisonnez-bien pour ne pas que ce soit fade. Placer ensuite les asperges sur les bandes, puis. Polenta: porter le mélange eau-lait à ébullition avec l'ail, saler, poivrer. Verser la semoule en pluie tout en remuant.

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