Recipe: Tasty Millefeuilles tomates, aubergine, mozzarella

Millefeuilles tomates, aubergine, mozzarella. Millefeuille d'aubergine et pavé de saumon. Millefeuille aubergines tomates mozzarella Voir la recette. Il faut qu'il y ait le même nombre de rondelles que pour l'aubergine.

Millefeuilles tomates, aubergine, mozzarella Proposée par les producteurs de tomates Blush, en Australie. Avec mes aubergines du jardin, j'ai fait ces petits millefeuilles que nous avons vraiment trouvé succulents. Une recette inspirée du livre : Il gusto de Italia. You can cook Millefeuilles tomates, aubergine, mozzarella using 9 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Millefeuilles tomates, aubergine, mozzarella

  1. It's 1 of tomate rouge.
  2. You need 1 of tomate jaune.
  3. You need 1 of aubergine.
  4. You need 1 of boule de mozzarella di buffala.
  5. Prepare 1 c. à soupe of huile d'olive.
  6. You need 30 cl of d'huile de friture.
  7. You need 1 of bouquet de basilic.
  8. You need of sel et poivre.
  9. Prepare of vinaigre de Modène.

Napper ensuite légèrement le millefeuille de coulis. A l'aide de pipettes en plastique ou de cuillères, décorer l'assiette en alternant les sauces mozzarella et basilic. Mon mari aime cuisiner les aubergines surtout cuisine libanaise ou syrienne, pour cette fois j'ai opté pour un millefeuille d'aubergines tomate et mozzarella en garnissant entre chaque couche de sauce tomate basilic maison. A simple vegetarian bake made with mozzarella and aubergine will out-class any lasagne ready-meal.

Millefeuilles tomates, aubergine, mozzarella step by step

  1. Lavez les tomates, coupez-les en tranches de 5 mm d'épaisseur. A l'aide d'un emporte pièce, découpez le pourtour des tranches de tomates pour avoir des tranches régulières. Otez le coeur fibreux..
  2. Lavez l'aubergine, coupez en rondelles, faites frire de chaque côté. Egoutez sur du papier absorbant..
  3. Coupez la mozzarella en tranches; Superposez les tranches de légumes et les tranches de fromages; Arrosez d'un filet d'huile d'olive, d'un peu de vinaigre de Modène, salez et poivrez. Déposez le basilic sur le dessus et servez bien frais....

Pour in the tomatoes and mix well, breaking up any larger bits with the back of your spoon. Season with a pinch of salt and pepper and bring to a simmer. Millefeuille d'aubergine épinards et sauce tomate. Laissez moi vous présenter aujourd'hui une recette simplissime et excellente de millefeuille d'aubergine. Dans un plat,disposez du coulis de tomate et montez un millefeuille en alternant une couche d'aubergine, de tomate, et finissez par une tranche de mozzarella.

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